أغذية مجمدةيشير إلى الأطعمة التي تحتوي على مواد خام للأغذية التي تمت معالجتها بشكل صحيح ، وتجميدها عند درجة حرارة-30 °وتخزينها وتوزيعها في درجة حرارة-18 °أو أقل بعد العبوة.
نظرًا لتخزين السلسلة الباردة منخفضة درجة الحرارة طوال العملية ، يتمتع الطعام المجمد بخصائص عمر الصفيح الطويل ، والاستهلاك غير القابل للتلف ، والاستهلاك المريح ، ولكن هذا يمثل أيضًا تحديات أكبر ومتطلبات أعلى لمواد التغليف.
بنية المواد المستخدمة في المشتركأكياس تغليف الطعام المجمدةفي السوق في الوقت الحاضر:
1. PET/PE
هذا الهيكل أكثر شيوعًا في تغليف الطعام السريع. إنه يحتوي على خصائص محتملة للحرارة ، مقاومة للبرد ، تقاوم البرد ، وتكلفة منخفضة نسبيًا.
2.BOPP/PE ، BOPP/CPP
هذا النوع من الهيكل هو مقاوم للرطوبة ، مقاوم للبرد ، ومنخفضة الحرارة المغطاة بالحرارة مع قوة شد عالية وتكلفة منخفضة نسبيا. من بينها ، BOPP/PE ، ظهور حقيبة التعبئة والتغليف أفضل ، والتي يمكن أن تحسن درجة المنتج.
3. PET/VMPET/CPE ، BOPP/VMPET/CPE
نظرًا لوجود الطبقة المطلية بالألومنيوم ، يتم طباعة سطح هذا الهيكل بشكل رائع ، لكن قابلية توقيف الحرارة منخفضة درجة الحرارة ضعيفة بعض الشيء ، والتكلفة مرتفعة ، وبالتالي فإن معدل الاستخدام منخفض.
4. NY/PE ، PET/NY/LLDPE ، PET/NY/AL/PE
هذه العبوة الهيكلية مقاومة للتجميد والتأثير. بسبب وجودطبقة نيويورك، لديها مقاومة جيدة للثقب ، ولكن التكلفة مرتفعة نسبيا. يتم استخدامه عمومًا لتعبئة المنتجات الزاوية أو الثقيلة.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض البسيطأكياس PE، والتي تستخدم عمومًا لتغليف الخضروات والفواكه ، وأكياس التغليف الخارجي للأطعمة المجمدة.عبوة PE المركبةهو أيضا حقيبة التغليف صديقة للبيئة وقابلة لإعادة التدوير.
يجب أن تحتوي المنتجات المؤهلة على عبوات مؤهلة ، ويجب اختبار المنتجات ، ويجب اختبار التغليف أكثر.
وقت النشر: فبراير -10-2023